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Confiture de kaki

Name: Confiture de kaki
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3 portions
Ingredients: Ingrédients: Ingrédients principaux; Ingrédients: 1,2 kg kakis bien mûr (Pelez et coupez en morceaux); Ingrédients: 600 g sucre cristallisé (Pour confiture, ajustez selon la maturité des fruits); Ingrédients: 1 citron jaune (Jus fraîchement pressé); Ingrédients: 1 gousse cuillère à café d'extrait de vanille (Fendue et grattée (ou 1 sachet de sucre vanillé))

Description

Découvrez la confiture de kaki, une douceur automnale à la couleur éclatante et à la saveur délicate. Cette recette traditionnelle du Sud de la France met en valeur le kaki mûr, fruit de saison riche en vitamines et en fibres, parfait pour égayer vos petits-déjeuners ou accompagner un fromage frais.Facile à réaliser, cette confiture maison ne nécessite que quelques ingrédients simples : des kakis bien mûrs, du sucre, un peu de jus de citron et une touche de vanille pour sublimer le goût. Préparez-la en quelques étapes et profitez d’une tartinade saine, sans additifs, idéale pour toute la famille. Lancez-vous et savourez la saison du kaki !