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Compote de pommes-ananas

Name: Compote de pommes-ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Ingrédients: compotée de fruit; Ingrédients: 4 pomme (Golden ou Granny Smith Épluchées, épépinées, coupées en morceaux); Ingrédients: 1 anana frais (Épluché, cœur retiré, coupé en dés); Pour la cuisson: 5 cl eau (Pour éviter que la compote n’attache); Pour la cuisson: 1 c. à soupe sucre de canne blond (Facultatif, à ajuster selon l’acidité des fruits); Pour la cuisson: 1 gousse cuillère à café d'extrait de vanille (Ou 1 sachet de sucre vanillé); Pour la cuisson: jus de citron (Quelques gouttes pour préserver la couleur)

Description

La compote de pommes-ananas est une recette simple et fruitée, parfaite pour profiter des saveurs de saison. L’association de la pomme (type Golden ou Granny Smith) et de l’ananas frais apporte une touche exotique et acidulée, idéale pour un dessert léger ou un goûter vitaminé. Cette compote maison, sans additif, met en valeur la douceur naturelle des fruits et leur richesse en fibres et vitamines.Facile à préparer, elle se déguste tiède ou froide, seule ou en accompagnement d’un yaourt nature. Préparez-la en avance pour vos petits-déjeuners ou pour régaler les enfants au retour de l’école. Un dessert sain, rapide et économique, à savourer toute l’année !