Coleslaw ou salade de choux de Nini

Le coleslaw, ou salade de chou, est un grand classique des cuisines américaines et européennes. Simple, frais et économique, il accompagne parfaitement les grillades, burgers ou plats d’été.Dans cette version maison, le croquant du chou blanc et la douceur des carottes sont sublimés par une sauce onctueuse à base de mayonnaise et de yaourt, relevée d’une pointe de moutarde et de vinaigre de cidre. Le petit secret ? Le laisser reposer au frais pour que les saveurs se développent pleinement.Facile à préparer à l’avance, ce coleslaw est encore meilleur le lendemain — parfait pour les repas en famille ou entre amis.