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Clafoutis léger à la pêche

Name: Clafoutis léger à la pêche
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: Pour le clafoutis: 4 pêche jaune (Bien mûres, coupées en quartiers); Pour le clafoutis: 3 œuf (Moyens); Pour le clafoutis: 60 g sucre en poudre (Ou sucre de canne); Pour le clafoutis: 80 g farine (T45 Tamiser pour éviter les grumeaux); Pour le clafoutis: 25 g beurre doux (Fondu, plus un peu pour le moule); Pour le clafoutis: 25 cl lait demi-écrémé (Froid); Pour le clafoutis: 1 sachet sucre vanillé; Pour le clafoutis: 1 pincée sel fin; Pour le clafoutis: sucre glace (Pour saupoudrer (optionnel))

Description

Craquez pour ce clafoutis léger à la pêche, un dessert estival typique du Sud-Ouest, parfait pour profiter des fruits de saison. Sa texture moelleuse et son parfum délicat de pêche en font un incontournable des tables familiales, à la fois simple et raffiné. Utilisez des pêches blanches ou jaunes bien mûres pour un résultat fondant et savoureux, tout en limitant la quantité de sucre et de matière grasse pour une version plus légère.Ce dessert traditionnel met en valeur la douceur naturelle des pêches, sans alourdir la pâte. Idéal pour un goûter ou une fin de repas, il se prépare rapidement avec des ingrédients du placard. Servez-le tiède ou froid, saupoudré d’un peu de sucre glace pour une touche gourmande. Lancez-vous et régalez toute la famille avec ce clafoutis facile et sain !