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Chips de banane plantain

Name: Chips de banane plantain
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Ingrédients: 3 banane plantain verte (Bien fermes, non mûres); Ingrédients: 75 cl huile de tournesol (Pour la friture); Ingrédients: 1 c. à café sel fin (À ajuster selon goût)

Description

Craquez pour ces chips de banane plantain, une spécialité incontournable des cuisines africaines et antillaises. Idéales à l’apéritif ou en encas, elles séduisent par leur texture ultra-croustillante et leur goût légèrement sucré-salé. Préparées avec de la banane plantain verte, elles sont naturellement sans gluten et riches en fibres, parfaites pour varier des chips classiques.La recette est simple et rapide, ne nécessitant que trois ingrédients principaux : banane plantain, huile végétale et sel. Pour réussir des chips dorées et fines, il suffit de bien choisir des plantains encore fermes et de les couper en tranches régulières. Servez-les à l’apéritif ou en accompagnement d’un plat exotique pour une touche authentique et gourmande !