Carrés feuilletés au kaki et à la cannelle

Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).

Déroulez la pâte feuilletée sur une feuille de papier cuisson.

Découpez la pâte en 6 rectangles égaux à l’aide d’un couteau bien aiguisé.

Déposez les rectangles sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Battez l’œuf et badigeonnez les bords de chaque rectangle avec un pinceau.

Lavez les kakis, retirez la peau si besoin, puis coupez-les en fines tranches régulières.

Disposez les tranches de kaki en éventail au centre de chaque rectangle de pâte.

Saupoudrez chaque feuilleté de sucre en poudre et de cannelle.

Enfournez pour 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et gonflée.

Laissez tiédir sur une grille, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Servez les carrés feuilletés tièdes ou à température ambiante, accompagnés d’un thé ou d’un café.