Camembert cuit au four

Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

Sortez le camembert de son emballage plastique, puis replacez-le dans sa boîte en bois (ou un petit plat).

Déposez une feuille de papier cuisson sous le camembert pour éviter que le fromage ne coule.

Incisez la croûte du camembert en formant une croix sur le dessus à l’aide d’un couteau.

Glissez quelques brins de romarin dans les incisions pour parfumer le fromage.

Arrosez d’un filet d’huile d’olive et poivrez légèrement.

Couvrez la boîte de camembert avec son couvercle (ou du papier aluminium) pour éviter que le dessus ne sèche.

Enfournez pour 15 à 20 minutes. Le camembert doit être bien coulant à cœur.

Pendant ce temps, coupez le pain en tranches et faites-le griller légèrement.

Sortez le camembert du four, retirez le couvercle et servez immédiatement avec le pain grillé.

Trempez les morceaux de pain dans le fromage fondu pour une dégustation conviviale.