Cake aux fruits confis

Demande à un adulte pour le four/couteau.

Préchauffe le four à 170°C avec l’aide d’un adulte et prépare le moule (papier cuisson ou un peu de beurre).

Dans un grand bol, fouette les œufs et le sucre jusqu’à ce que ça devienne tout joli et mousseux 😄.Ajoute le beurre fondu, le yaourt et la vanille. Mélange bien avec le fouet.

Verse la farine, la levure et le sel. Mélange jusqu’à avoir une pâte lisse (pas besoin de trop battre).

Mélange les fruits confits et les raisins avec 1 c. à s. de farine, puis ajoute-les dans la pâte. Remue doucement avec la spatule.

Verse la pâte dans le moule. Tapote un peu le moule pour bien répartir.

Demande à un adulte de mettre au four 45 à 50 minutes. Pique avec un cure-dent : s’il ressort sec, c’est bon !Laisse tiédir, saupoudre de sucre glace et coupe des tranches (adulte pour le couteau).

Youpi, dégustation ! 😋.