Biscuits aux œufs de Pâques avec garniture à la confiture de citron

Demande à un adulte pour le four/couteau et allume le four à 180°C.Dans un bol, mélange le sucre et le beurre mou jusqu’à ce que ce soit crémeux.

Ajoute l’œuf et la vanille. Mélange. Verse la farine et le sel. Pétris pour faire une boule.

Farine la table. Étale la pâte au rouleau (fine comme une pièce).

Découpe des formes d’œufs. Sur la moitié des formes, fais un petit trou au milieu avec le petit emporte-pièce (ou un bouchon).

Pose tout sur la plaque couverte de papier. Demande à un adulte d’enfourner 10–12 minutes. Laisse refroidir.

Tartine les biscuits sans trou avec un peu de confiture de citron.

Saupoudre les biscuits avec trou de sucre glace, puis pose-les sur ceux à la confiture pour faire un joli sandwich. Miam !