Barres de chocolat farcies décorées pour Pâques

Préparer la recette

1. 1

   Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes par petites impulsions.

2. 2

   Versez une couche de chocolat fondu dans les moules à barres, en remontant sur les bords.

3. 3

   Retournez les moules pour retirer l’excédent et laissez prendre 10 min au réfrigérateur.

4. 4

   Mélangez le praliné et les crêpes dentelle émiettées pour obtenir une pâte croustillante.

5. 5

   Déposez une couche de praliné croustillant dans chaque moule, sans toucher les bords.

6. 6

   Ajoutez une cuillère de caramel mou sur le praliné, en lissant légèrement.

7. 7

   Faites fondre le chocolat blanc et versez-le en filet sur la garniture pour un effet marbré.

8. 8

   Recouvrez chaque barre avec le reste de chocolat au lait fondu pour fermer les barres.

9. 9

   Tapotez légèrement les moules pour chasser les bulles d’air et lisser la surface.

10. 10

    Placez les moules au réfrigérateur 30 minutes pour que les barres durcissent.

11. 11

    Démoulez délicatement les barres une fois le chocolat bien pris.

12. 12

    Décorez les barres avec des décors en sucre ou chocolat pour un effet festif de Pâques.

13. 13

    Laissez les barres à température ambiante 10 minutes avant de servir pour une texture fondante.

14. 14

    Servez les barres coupées en deux ou entières, sur un joli plat, pour un dessert de fête.