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Baby bok choy sauté à l’ail

Name: Baby bok choy sauté à l’ail
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Ingrédients: 600 g baby bok choy (Entiers, bien lavés); Ingrédients: 2 gousses ail (Émincées finement); Ingrédients: 2 cuil. à soupe huile de sésame (Ou huile neutre); Ingrédients: 1 cuil. à soupe sauce soja (Salée, classique); Ingrédients: piment séché (En flocons, selon goût); Ingrédients: sel (À ajuster selon goût); Ingrédients: poivre noir (Fraîchement moulu)

Description

Le baby bok choy sauté à l’ail est un classique de la cuisine asiatique, apprécié pour sa fraîcheur et sa simplicité. Ce légume tendre, aussi appelé pak choï, est idéal au printemps et en été, quand il est le plus croquant. Sa cuisson rapide à la poêle permet de préserver ses vitamines et sa texture, tout en révélant ses saveurs douces et légèrement poivrées.Riche en fibres et en antioxydants, le baby bok choy est parfait pour accompagner un plat de riz ou des viandes grillées. Cette recette met en avant l’ail, l’huile de sésame et une touche de piment pour relever le tout, tout en restant très facile à réaliser. Lancez-vous pour un accompagnement sain, coloré et plein de goût, prêt en quelques minutes !